Mae un blwch o fadarch shimeji brown yn cynnwys 150g o fadarch shimeji brown.
Y madarch shimeji brown a elwir hefyd yn fadarch â blas Cranc.Mae'n perthyn i'r subffylum Basidiomycetes, Madarch Gwyn, Yumushrooms, a elwir hefyd yn Yumushrooms, Banyumushrooms, Gwir Chimushrooms, Jiaoyu Madarch, Madarch Hongxi, ac ati ffyngau saproffytig prennaidd mawr.Yn yr amgylchedd naturiol, yn gyffredinol mae'n tyfu mewn grwpiau yn yr hydref ar goed marw neu sefyll o goed llydanddail fel ffawydd [1] .